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大崎養魚場 / ネットショップ

虹鱒の専門店です。大小さまざまなサイズの虹鱒を販売しています。

大崎つりぼり/ ご案内

虹鱒の釣り堀です。いつでも気軽に虹鱒釣りを楽しめます。

平日限定
虹鱒の塩焼き


池から水揚げされたばかり、新鮮な虹鱒を塩焼きに。

じっくりと時間をかけて焼き上げます。
虹鱒の素朴な味わいをお楽しみください。

ご注文はネットショップより。
・午前11時~14時お渡し:前日15時までのご注文
・午後15時~17時お渡し:当日12時までのご注文


テイクアウト

虹鱒のから揚げ

食べやすく二枚におろし、素揚げに。外はパリッと中はフワッと、ハーブソルトをふりかけます。タルタルソースをつけてどうぞ。

色々なお料理に

大きめ虹鱒

日本では一般に販売されない大きめ虹鱒も販売しています。イベント等のおもてなし料理、バーベキューのグリルメニューにどうぞ。

毎日の食卓に

お手頃サイズ

1匹216円~、毎日のお食事に。塩焼きにムニエル、みそ焼きに…味付けしやすく、お料理しやすい虹鱒でお料理をしてみませんか。

加工品

スモーク(燻製)

さくらチップで燻した自家製スモークです。長期保存できるよう、真空パック(冷凍保存)してあります。赤身と白身の2種の虹鱒スモークをご用意しています。

キャンプの定番メニュー

串付き虹鱒

キャンプやご自宅バーベキューでご注文の多い「串つき虹鱒」。塩をふって焼くだけの状態でお渡しです。焼き方手順(レシピ)付属。

ブランドフィッシュ

Brands

2種類のブランドフィッシュを取り扱っています。

大崎養魚場  生産魚

森そだちサーモン®

大崎養魚場の虹鱒ブランドです。
鮮やかな赤身とすっきりとした脂が特徴です。
水揚げすぐの味わいをどうぞ。

群馬県登録商標品

ギンヒカリ®

群馬県水産試験場が開発した虹鱒の品種。
銀色の光沢を帯びた魚体、赤身の美味しい魚です。
2年をかけて1kg以上の大きさに育てます。

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アクセス

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有限会社おおさき
〒371-0246群馬県前橋市柏倉町1966

TEL.027-283-4325
FAX.027-283-4079
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火曜日定休

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