養魚場:MORISODACHI-SALMON

森そだちサーモン(商標登録出願)

森そだちサーモン
MORISODACHI-SALMOM

森そだちサーモンとは

海水を使ったサーモン養殖と異なり、淡水で養殖されたFresh Water Salmonです。
森が育む冷涼な水を贅沢に使い、高たんぱく低脂肪のエサを与え育てています。
サーモン特有の臭みや脂っぽさがなく、スッキリとした口当たり、身質そのものの濃厚な旨さが味わえる魚です。

加工品:冷凍

・森そだちサーモンお刺身パック120ℊ
・森そだちサーモンお刺身パック半身
・森そだちサーモン醤油漬け(漬け丼の素)

出荷サイズほか

森そだちサーモンの出荷サイズは水揚げの重量が1匹あたり2.0㎏以上です。
水揚げ直後にフィッシュクリーニングを行い、鮮度の高い状態で出荷しています。

最高の鮮度で冷凍に

養魚場ならでは「加工処理」があります。
それは水揚げ直後の、骨抜き、皮ひき、カット、真空包装、急速冷凍…
すべての加工処理を自社で行うことにより、最高鮮度の美味しさをお届けすることができます。

加工品:冷凍

・森そだちサーモンお刺身パック120ℊ
・森そだちサーモン醤油漬け(漬け丼の素)

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